DSM heeft een infographic gemaakt over fijnstof (luchtvervuiling) en gezondheid en heeft deze gekoppeld aan de inname van vitamines en omega-3-vetzuren. De infographic ‘Nutritional Solutions to Counter Health Impact of Air pollution’ is recent gepubliceerd in de International Journal of Food and Nutrition Science.

DSM heeft een infographic gemaakt over fijn stof (luchtvervuiling) en gezondheid en heeft deze gekoppeld aan de inname van vitamines en mineralen.images (4)

Het inademen van fijnstof van PM2,5 (de deeltjes van de fijnstof hebben een aerodynamische diameter kleiner dan 2,5 micrometer) heeft volgens het rapport van DSM een ongunstige invloed op de kwaliteit en de duur van het menselijk leven.

Volgens de ‘Global Update of Air Quality Guidlines’ van de WHO moet schone lucht worden beschouwd als een basis eis van de menselijke gezondheid en het welzijn. De WHO adviseert 10µg/m3 als grenswaarde voor het jaargemiddelde om zo de negatieve effecten te beperken en heeft als tussentijds doel een grens van 35µg/m3. De Europese grenswaarde voor het jaargemiddelde bedraag 25µg/m3. De WHO schat dat 80% van de wereldbevolking leeft in gebieden waar de grenswaarde van 35 µg/m3 wordt overgeschreden

Suppletie van visvetzuren (meervoudig onverzadigde vetten), enkele B-vitaminen, vitamine C en E kunnen ervoor kunnen zorgen dat het inademen van fijnstof minder negatieve gevolgen heeft voor de gezondheid. Dat blijkt uit resultaten van gerandomiseerde- en cohortstudies van de afgelopen tien jaar.images (3)

Het inademen van vervuilde lucht zorgt voor een toegenomen risico op cardiovasculaire mortaliteit. Verder verhoogt dit het risico op verschillende chronische ziekten, zoals diabetes en kanker door ongunstige reacties van het lichaam (o.a. hartritmestoornissen en oxidatieve stress)

Bron:.http://www.voedingnu.nl/

Share This: